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Rollpizza mit Schinken, Tomate und Aubergine

Die Idee für diese Pizza habe ich vom Pizzabäcker auf unserem Campingplatz in Italien. Die Variante dort war allerdings ausschließlich mit Spargel statt Tomate und Aubergine, was äußerst lecker war, allerdings ist eben nicht immer Spargelzeit ;). Rollpizza mit...

Spaghetti mit Schafskäse und Zitrone

Spaghetti mit Schafskäse und Zitrone Da sauer ja bekanntlich lustig macht, habe ich mir gedacht das einfach mal in einer Kombination mit Pasta zu versuche. 🙂 Auch dieses Rezept folgt meinem Lieblingsrezept: Wenige Zutaten +  kurze Zubereitungszeit = lecker...

Feigen-Walnuss-Brot

Rezept für den Brotbackautomaten: Feigen-Walnuss-Brot Da dieses Rezept speziell für die Zubereitung im Brotbackautomaten gedacht ist, findet ihr die Mengenangaben auch entsprechend in „Becher“ statt in „Gramm“. Zutaten für ein 500 g Brot 1/2 Becher Mehr 1 Ei 2 EL...

Interview mit dem Brotsommelier Daniel Probst

Interview mit dem Brotsommelier Daniel Probst Das Geniale an der Arbeit als Foodbloggerin ist unter anderem, dass ich ständig etwas Neues dazu lerne, von spannenden Dingen erfahre und mit interessanten Menschen reden darf. Das mich das Thema „Brot backen“ zu einem...

Käsemuffins in zwei Varianten

Käsemuffins in zwei Varianten Immer wenn ein kleiner, aber Herzhafter Snack her muss, stehen bei mir Käsemuffins hoch im Kurs. Wer mag, kann auch noch kleine gebratene Schinkenwürfel oder Paprikastückchen in den Muffinteig geben, der Phantasie sind hier fast keine...

Goodbye Januar – Hello Februar

Ich gebe zu, ich lasse mich gern anstecken. Scheinbar überall im Netz lese ich von Jahresrückblicken und Zielen fürs nächste Jahr, jeder scheint motiviert bis in die Haarspitzen, alles scheint irgendwie möglich zu sein 🙂 . Und tatsächlich, der Januar fühlt sich auch...